蜜汁红烧排骨的做法

所需食材

排骨

400g

蜂蜜

1汤勺

蒜头

5g

姜片

3片

冰糖

2颗

做法共13个步骤

1.

拍扁姜片和蒜头，排骨清洗干净沥干水分

2.

沙茶酱一勺、生抽一勺、糖一茶匙

3.

加入3汤勺的水搅拌均匀备用

4.

锅里热油加入姜片和蒜头

5.

再加入排骨煎

6.

煎到两面变色

7.

加入一瓶盖花雕酒

8.

一茶匙糖

9.

适量生抽炒均匀

10.

再加入清水和两颗小冰糖，加入一汤匙稀释的沙茶酱，一汤匙老抽，大火煮开

11.

转小火煮，收干汤汁关火

12.

最后加入一汤匙蜂蜜拌匀即可上碟

13.

碟上铺上青瓜，排骨放青瓜上即可