香脆排骨条的做法

所需食材

排骨

400g

油

适量

生抽

适量

姜汁

适量

料酒

适量

面包糠

适量

做法共7个步骤

1.

将买回来的肉骨切条用生抽，料酒，姜汁拌均匀腌制片刻。

2.

准备面包糠（最好用细的那种）。

3.

将肉骨均匀裹上面包糠。

4.

将裹上面包糠的肉骨摆放到盘子里静置几分钟。

5.

小煮锅放入适量的油烧开（用筷子插入气泡）然后将裹上面包糠的肉骨放入炸30秒改中小火炸三分钟再大火炸开捞起。

6.

将炸好的排骨捞起沥干油分。

7.

这款“香脆排骨条”色泽金黄，皮脆肉鲜，香口美味，非常好吃。