红烧排骨的做法

所需食材

排骨

500g

姜

5g

葱

5g

八角

5g

盐

2勺

糖

1勺

味精

1勺

做法共5个步骤

1.

把准备好的排骨清洗好，备用

2.

把锅中放水烧开，将生排骨放在开水里焯一下去味和油泥。

3.

锅烧热放油，等锅热后放入八角、姜、葱炸出香味。

4.

放入白糖熬一下。等白糖熬化后放入排骨干煸。

5.

加入少量水将排骨炖至排骨松软后，开大火，将水分烧干，放入盐、葱丝，即可出锅。