糖醋排骨的做法

所需食材

排骨

2根

油

适量

盐

适量

酱油

适量

白醋

适量

冰糖

适量

八角

适量

香叶

适量

芝麻

适量

做法共14个步骤

1.

排骨洗干净沥干水备用。

2.

放锅里用热水焯下去掉血水。

3.

准备姜丝、大葱、八角、香叶。

4.

焯好排骨再次洗干净，放锅里装点干净的水，水跟排骨差不多高就可。

5.

再把姜丝、大葱、八角、香叶、料酒放锅里，快煮熟。

6.

将煮熟的排骨捞起，另外准备一些小姜丝。

7.

锅里加油煸炒姜丝。

8.

转小火放冰糖慢慢熬。

9.

将排骨倒进去慢慢翻炒，直至排骨上色为止。

10.

再倒入酱油。

11.

倒入白醋。

12.

再加点刚才卤排骨的汁，大火焖几分钟。

13.

最后撒些白芝麻和葱叶子即可。

14.

最后的成品。