高升排骨的做法

所需食材

排骨

800g

油

适量

酱油

适量

醋

适量

料酒

适量

白砂糖

适量

做法共7个步骤

1.

排骨切成小段，浸泡并洗去血水。

2.

将排骨放入锅中煮至八成熟（大约30分钟即可），捞出放盆内。

3.

拿一个碗，加入1勺料酒，2勺醋、3勺糖、4勺酱油、五勺清水。

4.

锅里放少量的油，下入煮好的排骨。

5.

翻炒至排骨表面金黄。

6.

倒入调好的料汁，小火焖10分钟。

7.

焖煮的时候注意看汤汁，收到剩1/3时打开盖子，倒入水淀粉收汁，撒上芝麻即可。