椒盐排骨的做法

所需食材

排骨

300g

油

适量

盐

适量

辣椒

适量

姜丝

适量

做法共12个步骤

1.

排骨洗净剁成小段

2.

青椒、姜都切成丝

3.

油锅烧热

4.

倒入排骨快速翻炒

5.

炒至排骨外面的肉发干，有点焦的感觉

6.

盛出备用

7.

锅洗净，下姜丝炒香

8.

倒入青椒，炒至青椒断生

9.

然后倒进炒好的排骨

10.

继续翻炒（这个过程有点长哦！）

11.

淋入少许水，盖上锅盖焖一下（时间很短，大约一分钟）

12.

开锅放盐、胡椒粉调味，翻炒几下即可装盘