红烧排骨的做法

所需食材

排骨

2000g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

料酒

适量

葱

适量

姜

适量

醋

适量

做法共16个步骤

1.

猪排骨切段

2.

清水洗净

3.

洗净控水

4.

葱、姜切丝

5.

锅内加水，排骨入锅焯下水，去除浮沫。

6.

再次捞出控水

7.

锅内加油预热

8.

葱丝、姜丝入锅炒香

9.

加入排骨

10.

加入料酒

11.

加入米醋

12.

加入酱油

13.

将炒好的排骨放入高压锅内，加汤。

14.

加盐

15.

上盖加压大约15到20分钟左右

16.

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