软炸排骨的做法

所需食材

排骨

100g

油

适量

盐

适量

姜

适量

八角

2个

香叶

2片

花椒粒

10粒

面粉

适量

鸡蛋

1个

芝麻

适量

做法共7个步骤

1.

排骨泡去血水，焯水洗干净。

2.

发到高压锅，加入，八角，香叶，花椒粒，适量盐，水和排骨一平即可。盖锅水开后压5分钟。

3.

时间到，将高压锅放弃 拿出排骨。

4.

撒上适量面粉，打入一个鸡蛋清，拌匀。

5.

炒锅烧油，油八分热一块块下入排骨炸。

6.

两面翻个，炸到金黄即可捞出。

7.

成盘撒上芝麻即可。