糖醋排骨的做法

所需食材

排骨

400g

油

适量

盐

适量

糖

适量

料酒

适量

西红柿酱

适量

老抽

适量

做法共10个步骤

1.

排骨洗净剁成块备用

2.

洗干净的排骨，放入水中焯水，放入适量的料酒，姜

3.

焯好水的排骨，用凉水冲净血沫备用

4.

锅中放油，放入焯好水的排骨

5.

炸成金黄色捞出备用

6.

锅中放少许油，倒入西红柿酱炒出红油

7.

放入盐，糖，适量的水

8.

炸好的排骨倒入锅中，放入适量的老抽，大火烧开，改小火

9.

烧到排入软烂，汤汁收干，放入适量的香油

10.

即可出锅装盘