排骨炖芋头的做法

所需食材

排骨

300g

芋头

200g

胡萝卜

100g

盐

5g

葱

10g

姜

10g

鸡精

5g

香菜

5g

做法共4个步骤

1.

将芋头、胡萝卜洗净，切成块

2.

排骨剁成长5厘米的段，沸水中煮2分钟，用漏勺捞出，再用热水反复冲洗干净，沥干水分。

3.

锅内加水，下入葱、姜、排骨煲至七成熟，加入小芋头、胡萝卜和香菜

4.

炖至排骨、芋头熟烂时加盐、鸡精调味即可出锅。