腐竹焖排骨的做法

所需食材

腐竹

150g

排骨

280g

油

适量

盐

1勺

白砂糖

1勺

生抽

1勺

老抽

0.5勺

香油

0.5勺

蚝油

1勺

生粉

1勺

姜片

2片

葱段

少许

青椒

30g

红椒

30g

做法共11个步骤

1.

排骨洗干净后，斩小块，加入盐，糖，生抽，老抽腌20分钟

2.

腐竹剪段

3.

入油锅炸

4.

炸成金黄色后捞出备用

5.

热锅冷油，下排骨煎香

6.

当排骨七成熟的时候，加入葱段炒香

7.

然后加入适量的开水，同时放入姜片

8.

再放入腐竹一起焖煮

9.

待腐竹吸饱了汤汁，变的软身的时候，放入青红椒

10.

待青红椒断生后，倒入调味汁（盐，生抽，蚝油，香油，生粉，水）

11.

最后翻炒均匀，即可出锅喽