红烧猪蹄的做法

所需食材

猪爪

650g

油

适量

盐

少许

黄酒

少许

姜

少许

糖

少许

老抽

少许

味精

少许

小红椒

少许

做法共13个步骤

1.

猪爪

2.

猪爪洗净切块，锅中放水，放入猪爪过水煮开

3.

煮开后，把猪爪清洗干净

4.

起油锅加热

5.

放小红椒煸

6.

再放猪爪煸炒

7.

放少许黄酒

8.

再放少许姜煸炒

9.

然后放少许老抽煸炒

10.

放适量的清水加盖煮开

11.

放少许盐煮2分钟

12.

再放少许糖加盖大火煮开改为很小很小的小火焖2小时

13.

最后放少许味精翻炒均匀出锅