苦瓜红豆排骨汤的做法

所需食材

排骨

500g

红豆

100g

苦瓜

200g

盐

适量

姜

适量

做法共7个步骤

1.

准备苦瓜一根。

2.

准备适量红豆。

3.

红豆用水泡软。

4.

苦瓜洗净去囊切厚片，用盐腌片刻。

5.

将腌出的苦水倒出，洗净沥干水分备用。

6.

姜片同冷水入锅，煮沸。

7.

放入排骨、苦瓜、红豆大火再次煮沸，拂去泡沫改小火继续煮一个小时即可。