冬瓜焖排骨的做法

所需食材

排骨

250g

冬瓜

500g

油

适量

盐

适量

老抽

适量

蚝油

少许

香菜

少许

小红椒

适量

做法共5个步骤

1.

猪子排买回切小块洗净，锅中放入适量的油，加至8成热，将排骨倒入锅中翻炒出香味

2.

放入红辣椒翻炒后倒入冬瓜

3.

加入适量的盐继续翻炒

4.

倒入老抽，蚝油翻炒使之着色均匀，加水煮开，中火慢炖，小火收汁

5.

撒入香菜装盘