山药炖排骨的做法

所需食材

排骨

300g

山药

300g

盐

适量

姜片

适量

枸杞

20粒

胡椒粉

少量

料酒

适量

醋

少量

做法共6个步骤

1.

将排骨反复用清水洗净。

2.

挤去血水后再下锅用清水焯烫后再用热水洗净备用。

3.

将排骨和去皮切块儿山药下锅，加入适量姜片。

4.

加入清水烧开，加入适量料酒。

5.

水煮沸后撇去上面的浮沫，加一点点醋后转小火煮一个半小时，加入枸杞和盐煮三分钟后加上胡椒粉即可食用。

6.

美味的汤出锅了。