蛋包面的做法

所需食材

方便面

2包

鸡蛋

2只

油

适量

盐

适量

方便面调味包

适量

做法共7个步骤

1.

鸡蛋打进大碗里，加半茶匙盐，用筷子搅拌均匀，搅拌成蛋液。

2.

锅里放少许油，倒入一半蛋液，摊成蛋饼状，小火煎制，蛋饼两面金黄熟透装盘待用。

3.

锅里放适量清水，大火烧开，再把面饼放进锅中

4.

煮至面饼自然化开变软即可捞起。

5.

再倒适量方便面的调味包，用筷子拌匀。

6.

再用筷子夹起适量面条放到蛋饼一半的位置上。

7.

再把另一边的蛋饼盖合在面上即可，有番茄酱的可再加少许番茄酱食用。