红烧排骨的做法

所需食材

排骨

500g

油

适量

盐

适量

白糖

适量

酱油

适量

葱

适量

姜

适量

大料

2个

做法共11个步骤

1.

准备排骨

2.

凉水下锅，煮沸5分钟，去除血水和浮沫

3.

焯水后的排骨

4.

热锅冷油

5.

加白糖炒糖色

6.

放入排骨翻炒均匀，加水和少量酱油

7.

准备葱姜和大料

8.

加入葱姜和大料

9.

大火煮开，小火40分钟

10.

加盐翻炒后再小火10分钟，我又加了几个煮熟的鸡蛋，浸透入味后当做早餐

11.

上桌