蒜香排骨的做法

所需食材

排骨

500g

油

适量

盐

适量

鸡蛋

2个

蒜

适量

姜

适量

料酒

适量

生抽

适量

白糖

1/2勺

做法共9个步骤

1.

蒜切碎 姜切丝

2.

把切好的蒜蓉姜丝 倒碗里 放入料酒 生抽 适量 白糖一勺 盐 一大勺 搅拌均匀

3.

搅拌均后放入排骨 如果料汁没有末过排骨可以加点水没过排骨 放入冰箱两晚

4.

腌好的排骨 放入打散的两个鸡蛋液中泡20分到30分钟，中间翻下面

5.

腌制好的排骨 裹上薄薄一层生粉

6.

摆盘

7.

入锅大火8--10分 蒸好的排骨 放入蛋液中沾匀后 裹上面包屑

8.

锅内放油烧到筷子放进去起泡了就可以放进排骨了 炸制金黄后捞出

9.

炸好的排骨