炖排骨的做法

所需食材

排骨

800g

油

适量

盐

适量

老抽

适量

葱

1棵

姜

几片

大料

1个

炖肉料

适量

冰糖

10g

做法共10个步骤

1.

排骨用清水泡1个小时

2.

准备适量冰糖

3.

冷水进锅，紧一下。捞出沥干水分

4.

倒入排骨翻炒1分钟

5.

倒入老抽和冰糖，继续翻炒，直到排骨上色

6.

放入葱姜蒜和大料，炖肉料，继续翻炒

7.

提前做一锅开水。

8.

倒入开水，继续烧开。改小火

9.

就是这么小的火哦

10.

两个小时，出锅！