茄汁排骨的做法

所需食材

番茄

250g

排骨

450g

番茄沙司

15g

白砂糖

5g

姜

适量

小葱

适量

盐

适量

大豆油

适量

玉米淀粉

1汤匙

做法共17个步骤

1.

食材。

2.

把排骨用清水泡泡，多换几次水。

3.

然后焯水备用。

4.

在番茄皮上划四刀。

5.

放开水锅里烫一烫。

6.

去皮切小块。

7.

切好姜和葱。

8.

锅里入油，烧热，加入排骨。

9.

煎制微黄装出。

10.

炒香姜和葱。

11.

加入番茄块，炒散。

12.

加入适量番茄沙司。

13.

加入排骨炒匀。

14.

加入适量开水。加入少许糖、盐，煮约15分钟。

15.

取淀粉兑些淀粉水。

16.

淋入水淀粉拌匀，即可出锅。

17.

装盘。