茶香排骨的做法

所需食材

排骨

250g

冬瓜

100g

水

适量

即墨老酒

适量

普洱

50g

耗油

2勺

盐

适量

做法共6个步骤

1.

水开之后放入普洱煮一会

2.

排骨焯水

3.

排骨撇去浮沫，用水冲干净，控一下水倒入普洱茶汤中，倒料酒、少许盐、鸡精腌制（我腌了整整一下午，再加上口淡，所以放了很少盐）

4.

排骨倒入电压力锅，加两勺耗油，调到“煮肉”功能炖煮

5.

排气，倒入冬瓜再煮10分钟

6.

摆盘，可以上桌啦