墨鱼干炖排骨的做法

所需食材

排骨

500g

墨鱼干

100g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

小辣椒

适量

蒜

适量

生抽

适量

老抽

适量

做法共10个步骤

1.

墨鱼干备用

2.

用凉水泡发一夜

3.

排骨焯水沥干水分备用

4.

泡发好的墨鱼干去掉黑膜和骨头，切成块状

5.

辣椒和蒜切碎备用

6.

锅内放油，放入辣椒和蒜炒香

7.

放入排骨翻炒均匀

8.

放入墨鱼干翻炒

9.

调入适量生抽和老抽翻炒均匀

10.

添入没过食材的水，调入盐和鸡精，大火烧开，小火慢炖只收汁即可