土豆焖排骨的做法

所需食材

排骨

300g

土豆

400g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

料酒

适量

白砂糖

适量

姜

适量

蒜

适量

做法共10个步骤

1.

先把材料准备好，清洗干净，锅里煮开水，加入排骨煮15分钟；

2.

把煮好的排骨捞起晾干水分备用；

3.

锅里加入适量油，烧红加入姜、蒜炒香；

4.

倒入排骨继续炒；

5.

加入少许水煮至水分收干；

6.

再次加入一碗半的水，少许生抽，煮开；

7.

倒入土豆，翻炒；

8.

炒至水开土豆表面转色；

9.

再次加入适量生油，拌均匀，转中小火继续煮；

10.

煮至水份减少2/3，继续翻炒，让水分继续减少点，加入少料酒、白糖，翻炒至均匀即可。