砂锅排骨烧土豆的做法

所需食材

排骨

300g

土豆

300g

油

适量

盐

适量

姜

适量

大蒜

适量

花椒

适量

老抽

适量

做法共10个步骤

1.

排骨斩块后洗净。

2.

洗净的排骨放热水内焯烫。

3.

土豆切大块泡在水内备用。

4.

锅内热油把排骨倒入爆炒。

5.

加入姜蒜，几粒花椒。

6.

加入一勺糖。

7.

加入适量老抽。

8.

倒入适量白酒。

9.

把土豆沥干水分倒入锅内翻炒。

10.

土豆和排骨翻炒均匀后倒入砂锅内，加入适量盐，盖上锅盖大火煮开改小火慢煲30分钟。