滑鸡粥的做法

所需食材

粥米

200g

鸡胸肉

80g

银耳

30g

姜

适量

葱花

适量

香油

适量

黄油

适量

鲜酱油

适量

做法共9个步骤

1.

粥米，用水清洗一下。

2.

银耳洗后，用温水泡发至10分钟左右。

3.

鸡胸肉，洗净后，用黄酒、姜片，冷水下锅，煮15分钟左右后.

4.

鸡胸肉盛出稍凉凉切成小片，泡发好的银耳，切成碎碎备用。

5.

另起锅，水开后，放入洗好的粥米，煮10分钟左右.

6.

再把处理好的银耳，下入一同煮之。

7.

大约再经过5分钟左右。把切好的鸡肉片，倒入再煮上10分钟左右。

8.

切些姜丝，点少许的香油在粥里。

9.

点些葱花盛出，一碗清淡而富有营养的“滑鸡粥”就好了。