冬瓜虾仁菜脯汤的做法

所需食材

冬瓜

500g

沙虾

200g

橄榄油

适量

潮汕菜脯

适量

鸡粉

适量

清水

适量

做法共13个步骤

1.

食材：沙虾、冬瓜和潮汕菜脯。

2.

将冬瓜洗净，去皮，切块。

3.

将沙虾洗净，剥壳，用适量的食用腌制15分钟左右。

4.

虾壳放入煮锅中，一次性注入适量的清水，盖锅盖，大火煮滚，煮15分钟。

5.

揭盖，捞起虾壳。

6.

放入洗净并切好的潮汕菜脯，再煮15分钟。

7.

放入冬瓜。

8.

盖锅盖，大火，煮10分钟。

9.

揭盖，倒入适量的橄榄油。

10.

捞起泡沫。

11.

倒入腌制好的虾仁，大火煮滚。

12.

放入适量的鸡粉调味，即可关火。

13.

盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……