紫薯银耳羹的做法

所需食材

紫薯

50g

银耳

35g

枸杞

适量

冰糖

适量

做法共9个步骤

1.

备料。

2.

银耳冷水提前泡发。

3.

枸杞洗净，泡发；准备冰糖。

4.

紫薯去皮、洗净、切丁。

5.

泡发的银耳洗净，去根，撕小朵；紫薯丁洗净去淀粉。

6.

银耳大伙煮开。

7.

依个人口味放入适量冰糖，并不停搅拌。

8.

冰糖融化后，放入紫薯丁，继续不停翻动。

9.

煮至银耳出胶，大概50分钟左右。加入泡好的枸杞，继续炖5分钟即可。