百合山药薏米鸽的做法

所需食材

乳鸽

580g

山药

340g

百合

10g

花生

适量

盐

适量

红枣

适量

薏米

适量

枸杞子

适量

做法共16个步骤

1.

准备好山药、薏米、枸杞子、百合、花生。

2.

所有配料提前用冷水泡发。

3.

准备好山药。

4.

山药去皮、洗净、切厚片；生姜切片备用。

5.

准备好乳鸽。

6.

乳鸽收拾干净备用。

7.

乳鸽放入砂锅，加入适量冷水，大火煮开。

8.

撇净浮沫。

9.

加入生姜片，小火慢炖20分钟。

10.

倒入薏米、百合，小火煮20分钟。

11.

加入花生、红枣。

12.

大火煮开，小火炖煮20分钟。

13.

加入山药，炖煮15分钟。

14.

加入盐，调好味。

15.

倒入枸杞子。

16.

炖好的乳鸽汤盛入碗中即可食用。