肉末元贝冬瓜汤的做法

所需食材

元贝

50g

冬瓜

450g

猪肉末

100g

油

适量

盐

适量

做法共12个步骤

1.

准备食材：元贝洗净后，用温水泡20分钟左右；冬瓜；香菜；瘦肉

2.

汤锅内一次性加入清水

3.

倒入泡发后的元贝及泡发的水，开大火煮

4.

另起一油锅，下少量的油

5.

加入切好的冬瓜块略微翻炒

6.

炒后的冬瓜加入到煮开的元贝汤里

7.

大火煮开后改中小火煮

8.

煮到汤变白（整个过程大概30分钟左右）

9.

加入剁好的瘦肉末，用勺子搅散

10.

加入适量的盐调味

11.

香菜点缀

12.

鲜美无比的汤来了。