荸荠荷兰豆炒木耳的做法

所需食材

荸荠

300g

荷兰豆

50g

木耳

50g

红椒

30g

油

适量

盐

适量

葱姜

适量

糖

1g

蒸鱼豉油

10ml

鸡精

适量

水淀粉

适量

香油

适量

做法共12个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

荸荠去皮切片，用开水焯烫一下过凉备用。

3.

把荷兰豆去老筋洗净也焯烫一下，过凉备用。

4.

炒锅倒油爆香葱姜。

5.

倒入荸荠翻炒片刻。

6.

在加入木耳继续翻炒。

7.

加入糖和盐。

8.

加入蒸鱼豉油。

9.

倒入荷兰豆和红椒继续翻炒。

10.

加少许鸡精。

11.

淋入水淀粉。

12.

淋入香油翻炒均匀关火。