冬瓜炒肉丝的做法

所需食材

冬瓜

300g

瘦肉

100g

辣椒

20g

油

适量

盐

适量

味级鲜

1g

啤酒

2g

香油

2g

鸡精

1g

姜

1g

做法共11个步骤

1.

食材：冬瓜 瘦肉 辣椒 姜 啤酒 植物油 盐 味级鲜 鸡精 香油

2.

把冬瓜去皮切粗丝

3.

辣椒切斜段，姜切末

4.

把瘦肉切丝，用啤酒盐 味级鲜 拌均匀腌制几分钟入味

5.

把冬瓜用开水过一下，

6.

捞起用凉水过滤

7.

热锅凉油加姜末辣椒炒出香味

8.

加肉丝翻炒均匀

9.

加冬瓜丝盐翻炒

10.

尝味加鸡精

11.

翻炒均匀出锅