莲藕冬瓜瘦肉汤的做法

所需食材

冬瓜

1000g

瘦肉

300g

姜

3片

盐

适量

莲藕

1节

胡萝卜

1个

做法共12个步骤

1.

准备所需材料。

2.

将瘦肉洗净。

3.

锅台内加入清水烧开，放入瘦肉焯烫去血水。

4.

然后捞起冲洗干净。

5.

将瘦肉倒入瓦煲中。

6.

加入适量的清水，不要加满，后面还要加冬瓜。

7.

然后坐炉子上大火烧开。

8.

莲藕去皮洗净切成大块，胡萝卜去皮洗净滚刀切块。

9.

冬瓜带皮洗净，切大块。

10.

当瓦煲内水烧开后，加入莲藕胡萝卜，再次烧开，转小火煲1小时。

11.

1小时后加入冬瓜，再煲半小时。

12.

时间一共是1个半小时，最后加入适量的盐即可饮用。