冬瓜丸子粉丝汤的做法

所需食材

瘦猪肉

300g

冬瓜

150g

粉丝

100g

葱

10g

姜

3g

五香粉

2g

盐

适量

香油

少许

淀粉

适量

花生油

适量

清水

适量

做法共13个步骤

1.

猪肉剁成肉荣。

2.

葱姜切末。

3.

和猪肉荣一起放入碗中加上五香粉，淀粉。

4.

顺着一个方向搅打上劲。

5.

冬瓜去皮切片。

6.

热锅下油，放入冬瓜翻炒至断生。

7.

加入适量的清水。

8.

大火烧开。

9.

转小火，将适量肉馅汆成丸子。

10.

将所有的肉馅汆成丸子。

11.

再放入粉丝。

12.

转中火，加入盐和葱姜末煮5分钟。

13.

关火盛入大碗中加少许香油即可。