凉拌黑木耳——妈妈菜的做法

所需食材

黑木耳

50g

红椒

适量

香菜

适量

生抽

适量

香油

适量

青芥辣

适量

做法共9个步骤

1.

黑木耳提前用冷水泡发。

2.

根蒂部分检查好，清洗干净。 锅子烧开水，将黑木耳放入，焯水。

3.

捞出，立刻投凉。（控干水分，放入冰箱冷藏）

4.

黑木耳控干水份。

5.

红椒切细丝。

6.

香菜切段，放入碗内。

7.

另取一个小碗，倒入生抽。

8.

少许香油。

9.

少许青芥辣，搅拌均匀。 将汁淋在黑木耳上面，即可。