炖白萝卜莲藕丸子汤的做法
所需食材
做法共19个步骤
- 1.
肉馅备好待用。
- 2.
莲藕去皮。
- 3.
莲藕剁碎成小颗粒。
- 4.
肉馅和剁碎的莲藕放入碗中。
- 5.
放入料酒少许调匀。
- 6.
放入鸡精、生抽、盐、香油拌匀。
- 7.
再放入粉芡调匀。
- 8.
最后，放入鸡蛋一个拌匀。团成丸子准备下油锅炸。
- 9.
上油锅，炸团好的丸子。
- 10.
炸好后，捞出备用。
- 11.
白萝卜切丝待用。
- 12.
粉条用开水泡发好待用。
- 13.
上炖锅，放入切好的萝卜丝。
- 14.
放入粉条、盐。
- 15.
放入炸好的莲藕丸子。
- 16.
放入蚝油、鸡精炖煮。
- 17.
放入香菜调味。
- 18.
放入香油后出锅。
- 19.
上桌。
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