凉拌莲藕的做法

所需食材

莲藕

200g

黄瓜

150g

胡萝卜

150g

油

适量

盐

适量

大蒜

适量

醋

适量

油泼辣子

适量

做法共10个步骤

1.

准备黄瓜 莲藕和胡萝卜，洗干净备用

2.

把莲藕去皮，切成薄片，在凉水里泡一会

3.

胡萝卜切成片

4.

取一口锅，烧开水，等水开了，把胡萝卜放进去焯一下

5.

莲藕也同样在开水里炒一会，莲藕熟了在放到冷水过一下

6.

把莲藕和胡萝卜控干水分 和切片的黄瓜一起

7.

加入自制的油泼辣子，喜欢吃辣的多加点

8.

在加入适量的白醋

9.

最后加入切碎的大蒜末 盐等调味料

10.

取炒锅，加入适量的油，烧热浇在上面即可