冬瓜鸭架汤的做法

所需食材

鸭架

1/2副

冬瓜

500g

生姜

3片

盐

适量

做法共7个步骤

1.

鸭架斩块，用清水泡去血水。

2.

冬瓜洗净，皮和籽都留着切大块。

3.

将冬瓜和鸭架放入砂锅中。

4.

加入姜片和足量的清水，加盖炖煮。

5.

大火烧开后转小火。

6.

其间用汤勺将浮沫舀出去。

7.

煲1小时后加食盐调味即可食用。