白菜包的做法

所需食材

大白菜

500g

玉米

100g

青豆

100g

虾

100g

豆腐干

100g

黑木耳

100g

胡萝卜

100g

火腿

100g

油

适量

盐

适量

水淀粉

适量

做法共16个步骤

1.

豆腐干切丁,火腿切丁

2.

蘑菇切丁,虾去皮,去头去尾去泥线,切小丁

3.

胡萝卜切丁,玉米粒,青豆备好

4.

黑木耳泡发

5.

黑木耳去根,切末

6.

大白菜叶整叶过沸水,焯至白菜变软

7.

捞出,沥干水分,平铺在菜板上

8.

锅内加入适量油,油热,倒入虾仁丁煸炒

9.

把全部 准备的材料 都放进去 炒熟，加好调味料

10.

翻炒均匀,盛出备用,锅内剩一小部分以备做汤汁使用

11.

将炒好的八宝丁铺在白菜上

12.

卷成卷

13.

将卷好的白菜卷放在盘子里

14.

锅内剩余的一小部分八宝丁,加水

15.

大火烧开,加入盐,鸡粉调味,加水淀粉勾芡

16.

将勾芡好的汤汁倒在白菜卷上,一份鲜美的白菜卷就做好