蒜香杂蔬的做法

所需食材

荷兰豆

250g

腊肠

100g

玉米粒

50g

黑木耳

30g

胡萝卜

80g

油

适量

盐

适量

花椒粉

适量

清水

适量

味精

适量

蚝油

适量

大蒜

适量

做法共16个步骤

1.

胡萝卜洗净，切片

2.

荷兰豆择好，洗净

3.

黑木耳泡发

4.

锅里坐水

5.

依次放入胡萝卜、荷兰豆、黑木耳和玉米粒焯熟

6.

断生后，沥干备用

7.

切葱花

8.

切姜末

9.

切蒜末

10.

腊肠切片

11.

锅里坐油

12.

油热后，爆香葱姜蒜

13.

放入腊肠，煸炒出油脂和香味

14.

将其他杂蔬放进去拌炒

15.

加适量蚝油，拌炒

16.

加入味精，花椒粉和食盐拌炒出锅