冬瓜薏米煲鸭汤的做法

所需食材

鸭肉

300g

猪骨

200g

冬瓜

100g

薏米

100g

油

适量

盐

适量

阿胶枣

适量

姜

适量

做法共9个步骤

1.

鸭肉和猪骨都在清水内清洗干净。

2.

鸭肉和猪骨在热水内焯水。

3.

冬瓜去皮后切大块。

4.

薏米和几粒阿胶枣洗净备用。

5.

砂锅内坐水把焯水的鸭肉和猪骨倒入砂锅内，再放几片姜。

6.

把薏米和红枣倒入锅中。

7.

砂锅盖上盖子大火煮开后改小火慢煲一个小时。

8.

一个小时候把冬瓜放入再煲半个小时。

9.

喝之前加盐调味。