自制健康藕汁的做法

所需食材

莲藕

400g

清水

600g

冰糖

适量

白醋

适量

做法共6个步骤

1.

莲藕洗净污泥

2.

削去表皮

3.

切成小块，泡在清水中（水中加入少量白醋，可以防止藕氧化变色）

4.

将藕块加入400克清水，放入搅拌机搅打，并滤去渣滓（搅拌机有过滤网，若没有可以过筛)

5.

砂锅中加入清水200克，烧热后加入藕汁，小火加热至熟即可，因为藕含淀粉多，要不停搅拌防止扒锅

6.

关火后放入一块老冰糖，冰糖溶解后即可放凉饮用