虾仁冬瓜的做法

所需食材

大虾

100g

冬瓜

300g

特级鲜酱油

适量

蒸鱼豉油

适量

高汤

适量

做法共14个步骤

1.

准备好所有食材。

2.

冬瓜洗净去皮。

3.

将冬瓜切成长方形快。

4.

大虾洗净去掉虾头和虾皮挑出虾线

5.

锅中注水，烧开把大虾焯水至熟。捞出备用。

6.

另起锅，加入少量的油，下入冬瓜条。

7.

把冬瓜条煎至表皮金黄。

8.

倒入高汤，烧开。

9.

加入李锦记天成一味特级鲜酱油。

10.

再加入李锦记蒸鱼豉油。

11.

烧开后转小火烧至10分钟左右。

12.

烧至汤汁浓缩收干。

13.

把烧好的冬瓜码放在盘中。

14.

冬瓜上面放上虾仁撒即可。