木须肉的做法

所需食材

猪肉

100g

鸡蛋

1个

黑木耳

8朵

黄瓜

1根

胡萝卜

半根

大葱

适量

姜

适量

做法共12个步骤

1.

木耳提前3小时泡发，去根。

2.

将黄瓜洗净，切斜片，也可以切菱形片。

3.

胡萝卜洗净，切菱形片。

4.

猪肉切好。

5.

将鸡蛋炒熟，盛出备用。

6.

锅内放入底油，油热放入葱姜爆锅。

7.

出香味后放入肉片翻炒。肉变色，放入黄瓜、胡萝卜、木耳，翻炒。

8.

放入酱油，再加一点老抽上色。

9.

倒入一点料酒，放入食盐。

10.

放入五香粉。

11.

放入鸡蛋，一同翻炒。

12.

放入味精出锅即可。