秋季养生完美的搭配--荷塘小炒的做法

所需食材

莲藕

100g

山药

50g

荷兰豆

50g

胡萝卜

50g

水发木耳

50g

盐

2g

鸡精

2g

香油

适量

葱

适量

姜

适量

食用油

适量

水淀粉

适量

做法共12个步骤

1.

准备好 莲藕 荷兰豆 胡萝卜 木耳 山药。

2.

莲藕和胡萝卜去皮切成片，泡发好的木耳用手撕成小块。

3.

山药去皮切成片，荷兰豆摘洗干净。

4.

锅中放水烧开，加入少量的盐和油，下入胡萝卜和莲藕片。

5.

再下入山药和荷兰豆。

6.

下入木耳焯水1分钟

7.

直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。

8.

把葱姜切碎。

9.

准备好水淀粉。

10.

锅中放油爆香葱姜碎。

11.

下入焯水的所以食材快速翻炒。

12.

芶入薄芡，加入盐 鸡精调味即可。