剥皮牛冬瓜汤的做法

所需食材

剥皮牛

600g

冬瓜

550g

油

适量

鱼露

适量

胡椒粉

适量

姜片

适量

做法共17个步骤

1.

食材：剥皮牛和冬瓜。

2.

将冬瓜洗净，去皮，用模具将冬瓜制作出圆形状。

3.

煮锅一次性注入适量的清水，放入适量的姜片。

4.

盖锅盖，大火煮滚。

5.

热油锅。

6.

放入剥皮牛。

7.

煎至双面变色。

8.

捞起。

9.

放入煮锅中。

10.

盖锅盖，大火煮滚。

11.

转小火，煮30分钟。

12.

将鱼身捞起。

13.

放入冬瓜。

14.

盖锅盖，大火煮滚。

15.

倒入适量的鱼露，即可关火。

16.

撒上适量的胡椒粉调味即可。

17.

盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……