冰糖雪耳炖雪梨的做法

所需食材

银耳

50g

红枣

50g

梨

100g

冰糖

适量

枸杞

适量

做法共5个步骤

1.

将银耳用温水浸泡30分钟后洗净，用剪刀剪去根部，然后用手撕成小块；

2.

将红枣冲洗干净备用；

3.

将梨洗净去皮后，切成小片；

4.

将撕碎的银耳、红枣和梨块放入锅内，倒入清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮1小时；

5.

待银耳煮得绵软浓稠后放入适量冰糖和几棵枸杞，再煮2分钟即可熄火，冷热食用皆可。