红油三脆的做法

所需食材

黄瓜

1根

腐竹

2条

黑木耳

6朵

辣椒油

2勺

盐

1/2勺

糖

1勺

大蒜泥

1勺

醋

1勺

芝麻

少许

鸡精

少许

做法共7个步骤

1.

腐竹用清水泡发好，改刀成菱形。

2.

锅内烧开热水，加少许盐待沸腾后将腐竹下入，继续烧开锅后捞起备用。木耳用同样的方法进行处理。

3.

黄瓜洗干净，用刀轻轻拍松。

4.

黄瓜切成菱形，木耳掰成小块，和腐竹放在盆内。

5.

大蒜泥、辣椒油（老干妈即可）、醋、糖、鸡精、盐混合均匀。

6.

加入蔬菜内。

7.

拌匀后撒上芝麻即可。