银耳莲子炖瘦肉的做法

所需食材

瘦肉

120g

银耳

20g

干莲子

30g

干淮山

20g

红枣

3g

枸杞子

适量

姜

2g

做法共5个步骤

1.

莲子、淮山和银耳提前一晚上泡发好，银耳撕成小朵备用；

2.

瘦肉切片，用开水焯掉血水后备用；

3.

红枣洗净去核，枸杞子洗净沥干水份备用；

4.

把所有材料都放入炖盅中，然后注入适量的开水；

5.

最后盖上保鲜膜，入蒸锅中小火炖两个小时左右即可！