炒山药的做法

所需食材

山药

1根

胡萝卜

100g

黑木耳

6朵

葱

适量

盐

适量

鸡精

适量

做法共8个步骤

1.

准备食材，有山药、胡萝卜、黑木耳、葱。

2.

山药洗净，削去皮，切片，胡萝卜洗净，切片，水发黑木耳洗净，葱切末。

3.

锅中放黑木耳，加点水，煮5分钟。

4.

煮好后，捞出。

5.

油锅烧热，放入山药和胡萝卜。

6.

煸炒几下，放入盐和少量水，盖上盖。

7.

烧开后，放入黑木耳，翻炒加盖。

8.

过2分钟，开盖，加入葱花和鸡精，翻炒装盘。