冰糖银耳西瓜盅的做法

所需食材

银耳

1朵

西瓜

300g

冰糖

50g

做法共12个步骤

1.

准备好所用食材。

2.

将野生银耳用清水泡至1小时。

3.

把泡发的银耳冲洗干净，撕成小朵。

4.

把西瓜 瓤和皮分开。

5.

西瓜瓤切成小块，放入冰箱冷藏备用。

6.

西瓜皮洗净，切成小块。

7.

银耳和西瓜皮同时放入汤锅中。

8.

加入清水和冰糖。

9.

大火烧开，转小火。

10.

煮至银耳软烂汤汁粘稠。

11.

稍凉后，去掉西瓜皮后盛入小盅中。

12.

加入冷藏的西瓜瓤丁即可。